不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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雲林知名咖啡企業贈品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 基隆浸泡式咖啡中秋送禮推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 嘉義哥斯大黎加咖啡企業禮品推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，嘉義宏都拉斯咖啡伴手禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 花蓮精品咖啡禮品推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，屏東肯亞咖啡中秋禮盒推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，花蓮衣索比亞咖啡中秋送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。嘉義壺泡式咖啡企業送禮推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 花蓮衣索比亞咖啡新年送禮推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 臺南宏都拉斯咖啡企業禮品推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。桃園知名咖啡送禮推薦
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簡單的事 更要認真做 文/張聰蓉 我原先對簡單的事是不大認真的，認為簡單的事，簡單做一下就行了。比如做我愛吃的涼拌菜，我就是到農貿市場買幾根嫩黃瓜，在砧板上拍幾下，放點調味品就做成了，真是簡單。 后來，經歷的事多了，我發現簡單的事也需要認真去做。一次，我去一個朋友家里吃飯，他做了幾道涼拌菜，可謂色香味俱全。菜料很豐富，有七八種，切絲、切丁、調味、腌漬、攪拌、擺盤，他把裝好的涼拌菜放在餐桌上時，一盤五彩繽紛的菜立刻被我們消滅光了。大家嘖嘖贊嘆：“這菜真是好看又好吃”。 吃了朋友做的涼拌菜，我深受啟發。有位偉人說，世界上怕就怕認真。我們的生活中，每天都有許多簡單的事，都需要我們認真去做，哪怕是做一頓飯，給花澆一次水，都是簡單的事里，蘊含大道理。越是簡單的事，就越是需要我們認真，只要認真，用心，再微小簡單的事，都能成就生活不平凡的幸福。 簡單的美好 文/商玉玲 記得那時還是學生時代，6個女孩住在一個宿舍里，正是愛美的年齡。那年夏天，我買了一件樣式新穎、設計古怪的連衣裙，這件連衣裙有個特點就是拉鏈和搭扣全在后邊，穿的時候必須得有一個人幫忙在后邊拉上。于是每次都是宿舍里的人幫我。 那時年少氣盛，和宿舍另一個女孩不對路，彼此之間不說話。有天晚上，約好和鄰班的幾個同學去看電影，說好在電影院門口見，我準備換那件漂亮的裙子去看電影。 剛換上，我就傻眼了。因為我發現，宿舍里就剩下了那個和我不對路的女孩——誰幫我拉拉鏈呢？正在此時，有人敲門，是一個男生來找這個女孩。我更尷尬了，如果這個男生進來，就預示著我不用出去看電影了——我怎么可能當著這個男生的面另換衣服呢，也不可能自己拉上拉鏈。 就在她準備開門的瞬間，我“喂”了一聲。她扭頭看了我一眼，冷冷地說：“有事嗎？”我略帶尷尬地指了指自己的裙子。她“哦”了一聲，面無表情地說：“我幫你拉上吧。”然后，就快步走到我床邊，熟練地幫我拉上拉鏈。再然后，就在她手指觸到我頭發的瞬間，我倆都笑了。 我開心地去看了一場電影，和這個女孩從此芥蒂全無。之所以想起這個多年前的往事，是因為前天傍晚在廣場上散步，看見兩個女人在我面前竊竊私語，對旁邊的一個女孩指指點點，捂嘴偷笑。我好奇地看了一眼，就發現了狀況，那個女孩裙子的拉鏈在側面，或許是出來散步時忽視了，沒有拉上，內衣都露出來了，但她渾然不覺，依然走得飛快。 我跑到她身邊，向她示意腰部。她不解地看了一眼，臉頰立即緋紅。她快速拉上拉鏈，不好意思地向我微笑了一下，快步向前走了。 看到她略帶羞澀的笑容，我不知怎么就想起了那件多年前的往事。學生時代的往事，已經讓我謹記這樣一個樸素的真理，那就是：人與人之間的美好，有時其實很簡單。 簡單 文/張志宏 我的生活，簡單到不能再簡化。慵懶，是我的主調。有人說，越簡單，越快樂。我常常因雜念而痛，于是我信。冰心說，只要你是簡單的，這世界就是簡單的。我試圖反復體會，真的有了愉悅。 世界至繁，天地至簡。簡單，質樸，真實，親切，少了貪婪，淡淡的，不失為一種追求。不論別人怎么看，堅持自己，樂趣無窮。 簡單是一門藝術。讓自己簡單起來，需要常常打理。假如十天半月不讀書，就簡單不起來；假如事事刻意，就簡單不起來；假如繞在功名利祿里，就簡單不起來。古人云：“人心一真，便霜可飛、城可隕、金石可貫。”自己果真簡單而純凈了，還怕世界不簡單嗎？ 簡單即幸福 文/朱詩慧 有幸閱讀了美國哈佛大學博士泰勒·本·沙哈爾《幸福的方法》一書，感覺心里一亮，受益匪淺。 “要想提升我們的幸福感，簡化生活是一個最佳的方法。”泰勒博士書中說道。 是啊，簡單即幸福。 越單純越幸福，越簡單越幸福。很多時候，幸福真的并不是想像中那樣遙不可及，不可觸摸，復雜難懂。細細地留心生活，你會發現一個美美的懶覺，一頓溫馨的晚餐，一個健康的身體，一顆良好的心態，一杯清香的早茶……這些都可以成為我們幸福的源頭。 在談及為何追求幸福時，作者認為這是因為幸福是生命的一種基本需要，幸福在人們所追求的目標中是至高無上的，其它所有目標的終點都只是去往幸福的起點。幸福的感覺更多是只可意會不可言傳，有時卻很簡單，簡單到只因一件小事，一句簡單的話語。所以，我們追求幸福更多是因為追求一種生活的方式和態度，為了享受幸福所帶給我們的滿足感以及愉悅感，讓我們體驗到人活著的意義。 泰勒博士這位幸福課講師，以充滿智慧的語言風格，將幸福的秘密如沐春風般地帶入到讀者心靈深處，引領讀者樹立正確的幸福觀，實現個人幸福、家庭幸福，乃至國民幸福。作者在書中提出，只有找到自己的真正使命，激發出自己的潛力，從事自己真正想做的工作，體現出自己的核心價值，幸福即在眼前。簡簡單單生活，堂堂正正做人，坦坦蕩蕩做事，我們就會感到安寧、踏實，可以安心的享受生活的精彩；想入非非，不守規則，就會焦慮、擔驚受怕，整天誠惶誠恐，談何幸福。 借用《幸福的方法》，讓我們一起去追求“簡單的幸福”吧！ >>>更多美文：好文章
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